Dýňové zelí

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • žluté okrájené dýně, zbavené vláken se semeny 1,5 kg
  • anglické slaniny 200 g
  • velká cibule 1
  • zakysané smetany 250 g
  • šlehačky 250 g
  • hl. mouky 3 lžíce
  • sůl, pepř, kmín, vegeta, majoránka, ocet

Postup

1 Do většího kastrolu dáme osmahnout angl. slaninu nakrájenou na kostičky, pak přidáme cibuli nakrájenou na drobno a necháme zesklovatět. Můžeme přidat trochu tuku nebo oleje, aby se nám cibulka nezačla připalovat. Pak přidáme nahrubo nastrouhanou dýni, osolíme, opepříme, přidáme podle chuti kmín a vegetu, zamícháme, podlijeme vodou a dusíme (vody tolik, aby byla dýně vidět). Dýně je asi za patnáct minut měkká, potom přidáme zakysanou smetanu a zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou ve šlehačce. Přidáme majoránku a podle potřeby dochutíme octem. Dýňové zelí je vynikající jenom s chlebem, nebo toustem, je to vydatná a zdravá večeře.

Mohlo by Vás zajímat

Thajské jarní závitky
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky. 2. Zelí očistíme,...
Pikantní zelí
Pokrájíme cibuli a necháme zpěnit na tuku, přidáme kysané zelí a ostatní pokrájené suroviny a koření. Dusíme cca 15 minut a ke konci přidáme pokr...
 · 00:20 · 
Zelné karbanátky
Zelí krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Zároveň umeleme cibuli a žemle, které jsme máčeli ve vodě a vymačkali....
 · 
Pečené chodské zelí
Z droždí, asi 120ml vlažného mléka, lžičky cukru a lžíce mouky rozmícháme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít. Do velké mísy nalijeme ...
 ·  · 01:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...