Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Zelenina > Mousaka (mousakas)
 

Mousaka (mousakas)

Mousaka (mousakas)
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
6447x
Autor: neuveden

SUROVINY

1 kg lilků
1 kg brambor
1 kg mletého masa
1 malá konzerva rajčatového protlaku
0,3 šálku olivového oleje
2 nadrobno nakrájené cibule
bobkový list
1 stroužek česneku
strouhaný sýr
olej ke smažení
pepř
sůl
Bešamelová omáčka:
1 šálek másla
1 šálek mouky
4 šálky mléka
2 vejce
sůl
pepř
muškátový oříšek

POSTUP

Lilky a brambory pokrájíme na plátky. Na oleji osmahneme česnek, cibuli a přidáme mleté maso a cca 10 minut restujeme. Přidáme protlak a necháme asi 30 minut vařit. Poté na vymazaný plech naskládáme polovinu brambor, na ně polovinu podušeného mletého masa a posypeme strouhaným sýrem. Na tuto vrstvu opět brambory, potom lilky, maso. Nyní připravíme bešamelovou omáčku. Necháme v hrnci rozpustit máslo, přidáme mouku a asi 5 min mícháme, potom podlijeme studeným mlékem a za stálého míchání necháme vařit. Poté odstavíme hrnec, osolíme, opepříme a přichutíme muškátovým oříškem. Nakonec rozšleháme do omáčky vajíčka a připravenou omáčku vlijeme na naskládané suroviny v pekáči. Všechno pečeme v troubě asi 40 min do růžova.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.