Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Zelenina > Plněné papriky
 

Plněné papriky

Plněné papriky
 
  • přidat obrázek ...
 
*
Počet porcí
6
Náročnost
lehký
Počet zobrazení
1286x
Autor: Testudo

SUROVINY

400 g mletého masa (je-li jenom vepřové, je rychleji hotové, je-li z prasete i krávy, výsledek je chutnější)
plechovka rajčatového protlaku (nebo čerstvá rajčata)
6 paprik
1 vejce
1 velká cibule
česnek
mletý pepř
chilli
2 bobkové listy
hladká mouka
olej
Může být:
4 lžíce uvařená rýže

POSTUP

Papriky zbavíme vnější špíny a vnitřních semínek (pozor, je potřeba odříznout vršek! žádné podélné krájení!)Mleté maso osolíme a okořeníme (bobkové listy nepoužijeme!), případně k němu přidáme rýži. Ze směsi vyrobíme válečky, ty obalíme moukou a nacpeme do paprik. Otevřený konec papriky i papriku zvenčí poprášíme moukou. Hotovo? Tak v hrnci rozehřejeme olej, naskládáme na něj papriky a prudce je ze všech stran (včetně otevřeného konce, pokud to jde) opečeme. Pak na olej hodíme i nakrájenou cibuli, všechno trochu podlijeme, přidáme bobkový list a půl hodiny dusíme. Pak vyndáme papriky, ze šťávy vydusíme co nejvíc vody, přidáme lžíci mouky a rajčatový protlak, chvíli povaříme, vrátíme papriky a dalších 15 minut dusíme. Pokud nemáme protlak, ale živá rajčata, rozpůlíme je a během prvního dušení je položíme slupkou nahoru na papriky. Slupka se sroluje a není problém ji sundat. Omáčka se pak musí rozmixovat. Lahůdku podáváme s rýží, nebo těstovinami.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2018
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.