
Plněné papriky na smetaně
SUROVINY
4 velké papriky
4 dkg másla
2 dkg slaniny
1 kousek mrkve
celer
petržel
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
pepř
sůl
2 dl sladké (12%) smetany
ocet
1 špetka cukru
Nádivka:
40 dkg mletého masa
1 cibule
1 vejce
1 lžíce strouhanky
mletý pepř
sůl
4 dkg másla
2 dkg slaniny
1 kousek mrkve
celer
petržel
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
pepř
sůl
2 dl sladké (12%) smetany
ocet
1 špetka cukru
Nádivka:
40 dkg mletého masa
1 cibule
1 vejce
1 lžíce strouhanky
mletý pepř
sůl
POSTUP
Nádivka: mleté maso, cibule, vejce, strouhanka, mletý pepř, sůl. Cibuli nakrájíme a vše promícháme. Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semeníky a žebra a dobře omyjeme a naplníme masovou nádivkou. Drobně pokrájenou cibuli a zeleninu zpěníme na másle, přidáme naplněné papriky a celý pepř a krátce podusíme. Když cibule a zelenina zrůžoví, papriky podlijeme vodou a pečme pod pokličkou v troubě. Při dopékání podlijeme smetanou rozšlehanou s moukou a dopečeme. Papriky vyjmeme a omáčku rozmixujeme přidáme na papriky a ještě chvíli prohříváme. Podáváme s rýží.
Recept "Plněné papriky na smetaně" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE

Nový komentář

Eugen Letý © 2004 - 2019
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.