Vietnamské závitky

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zeleniny nakrájené na úzké proužky (jakákoliv kombinace následujících: mrkev, okurky, cuketa, čínské zelí, jarní cibulka, cibule, lístky koriandru nebo vietnamské máty) 6 hrnků
  • ústřicové omáčky 3 lžíce
  • sezamového oleje 1 lžička
  • rybí omáčky (tu si prosím pečlivě odměřte, pár kapek navíc může pokrm pokazit) 1 lžíce
  • plátků kulatého rýžového papíru 18
  • sladká thajská chilli omáčka na namáčení

Postup

1 V míse smíchejte zeleninu, ústřicovou omáčku, sezamový olej a rybí omáčku.
2 Plátek rýžového papíru namočte na pár vteřin do horké vody. Po změknutí položte na stůl, položte na něj porci zeleninové směsi a zabalte do roličky. Tento proces ještě 17x opakujte.
3 Na misku nalijte thajskou chilli omáčku a roličky v ní máčejte a konzumujte.
4 Poznámka: máte-li uvařené krevety, můžete vždy 2-3 přidat do roličky před zabalením.
5 Jelikož je rýžový papír průhledný, tak to nejen náramně chutná ale i hezky vypadá.
6 Domov těchto roliček je Vietnam.

Mohlo by Vás zajímat

Thajské jarní závitky
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky. 2. Zelí očistíme,...
Likové závitky s fazolkami
Vařené fazolkové lusky poduste na pánvi na tenké vrstvě oleje spolu s 1 celým neoloupaným stroužkem česneku, osolte a opepřete. Lilek podél...
 · 00:20 · 
Vietnamské závitky s kuřecím
Rýžové placky namočíme do vlažné vody (jestli není na obalu návod, nechte je v ní zhruba 4 minuty). Pak by měly být krásně vláčné a tvárné. Anebo...
 · 00:20 ·  · 00:15 · 
Závitky z lilku, parmské šunky a mozarelly
Lilek dobře opláchneme a podélně tence nakrájíme na 8 plátků. Vložíme do mísy, osolíme a necháme 15 minut marinovat. Pak jednotlivé plátky oplách...
 · 00:20 ·  · 00:15 ·  · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...