Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Zelenina > Zelený chřest s kukuřičnou polentou
 

Zelený chřest s kukuřičnou polentou

Zelený chřest s kukuřičnou polentou
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
576x
Autor: neuveden

SUROVINY

1 kg zeleného chřestu
cibuli
2 stroužky česneku
100 g žampionů
2 lžíce olivového oleje
150 g kukuřičné krupičky
375 ml masového vývaru
100 g parmazánu
sůl
bílý pepř
3 lžíce sekané petrželky
4 lžíce smetany
červenou papriku
2 lžíce másla

POSTUP

Cibuli, česnek a žampiony jemně nasekáme, zpěníme na oleji, přisypeme krupici, podlijeme vývarem a za stálého míchání vaříme 20-30 min. Do polenty zamícháme polovinu parmazánu a petrželku, osolíme, opepříme a rozetřeme na vymaštěný plech ve vrstvě 1,5 cm silné. Povrch potřeme smetanou a posypeme zbývajícím parmazánem. Pečeme 20-30 minut v troubě předehřáté na 200°C. Polentu vyjmeme a nakrájíme na kosočtverce.
Oloupaný chřest vaříme v osolené vodě 8-10 min. Papriku nakrájíme na kostičky a dáme zesklovatět na rozehřáté máslo. Na talíři pokrm sypeme petrželkou. Pro labužníky je chřest královskou zeleninou. Má však i léčebné účinky - snižuje krevní tlak, je močopudný, vhodný při chorobách ledvin, srdce a revmatismu.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.