Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Zeleninové polévky > 0186 - Minestrone (italská zeleninová polévka)
 

0186 - Minestrone (italská zeleninová polévka)

0186 - Minestrone (italská zeleninová polévka)
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
8104x
Autor: Testudo

SUROVINY

250 g bílých fazolí
2 lžíce oleje
2 nakrájené cibule
2 prolisované stroužky česneku
2 plátky slaniny nakrájené na nudle
4 oloupaná rajčata
0,25 hrnku nakrájené petrželky
9 hrnků hovězího vývaru
0,25 hrnku červeného vína
1 nakrájená mrkev
1 nakrájená vodnice (bílá ředkev)
2 nakrájené brambory
kousek nakrájeného celeru
0,25 hrnku rajčatového protlaku
1 na plátky nakrájená mladá cuketa
0,5 hrnku nakrájených fazolek
0,5 hrnku nalámaných špaget
0,25 hrnku nastrouhaného sýra typu čedar
sůl, pepř, hobliny parmazánu

POSTUP

Fazole necháme přes noc nabobtnat, pak je slijeme a necháme okapat. Vložíme je do vroucí vody a vaříme asi 15 minut. Pak je opět slijeme a necháme okapat. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek a slaninu. Za stálého míchání opékáme, až je cibule měkká a slanina křupavá. Přidáme rajčata, polovinu petrželky, fazole, vývar a víno. Zvolna vaříme pod pokličkou asi 0,75 hodiny. Dále přidáme mrkev, vodnici, brambory, celer a rajčatový protlak. Vaříme přikryté dalších 15 minut. Osolíme, opepříme. Nakonec přidáme cuketu, fazolky, těstoviny a sýr. Vaříme přikryté 10 až 15 minut nebo dokud zelenina a těstoviny nezměknou. Přidáme zbylou petrželku. Podáváme ozdobené hoblinami parmazánu (případně zapečeném na kousku chleba ciabatta).
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2017
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.