Babos zöldségleves májgaluskával
01:00velmi snadné
Suroviny
na porce
-
HOZZÁVALÓK:
- száraz tarkabab 25 dkg
- babérlevél 1
- sárgarépa 2
- fehérrépa 1
- vékony szelet zeller 1
- fej karfiol 0,33
- csokor petrezselyem 1
- zöldpaprika 1
- paradicsom 1
- só, őrölt bors
- a levesbetéthez
- csirkemáj 30 dkg
- zsemle 2
- evőkanál olaj 3
- kis fej vöröshagyma 1
- gerezd fokhagyma 1
- tojás 1
- fél csokor petrezselyem
- zsemlemorzsa
- só, őrölt bors
Postup
1 ELKÉSZÍTÉS
2 Az előző este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel főni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és főzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és főzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverőedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tűzön főzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk.
3 538 kcal.
Poznámka
magyarMohlo by Vás zajímat
ELKÉSZÍTÉS
Enyhén sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a babot, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és salátástálba tesszük. A grillcsirke bőrét l...
00:55 ·
ELKÉSZÍTÉS
Az előző este beáztatott babot bő zöldséglevesben főzzük puhára, majd szűrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott ha...
00:55 · · 01:00 ·
Elkészítés: A vöröshagymát nagy kockákra, a fokhagymát apró szeletekre vágom. A vöröshagymát kevés olajon kissé megsütöm, hozzáadom a fokhagymát,...
00:55 · · 01:00 · · 00:35 ·
Készíthetjük csak karalábéból és a friss leveléből, de még jobb új sárgarépával és új zöldborsóval együtt.
4 db kisebb karalábét, 4 db kis sárga...
00:55 · · 01:00 · · 00:35 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře