Brokolicová polévka se smetanou
SUROVINY
Předem se ujistěte, že máte v kuchyni mixér nebo kuchyňský robot.
2 lžičky másla
1 menší cibule najemno pokrájená
cca 0,75 litru kuřecího vývaru
2 středně velké oloupané brambory pokrájené na kostičky
0,5 kg uvařené brokolice
2 dcl smetany
sůl
pepř
2 lžičky másla
1 menší cibule najemno pokrájená
cca 0,75 litru kuřecího vývaru
2 středně velké oloupané brambory pokrájené na kostičky
0,5 kg uvařené brokolice
2 dcl smetany
sůl
pepř
POSTUP
V kastrolu nebo hluboké pánvirozehřejte máslo a na malém plameni osmahněte cibuli cca 5 minut. Přidejte vývar a brambory. Přiklopte a nechte povařit cca 15 minut dokud nejsou brambory křehké.
Takto vzniklou polévku nalijete do mixéru nebo kuchyňského robotu, přidáte brokolici a mixováním na pomalou rychlost vytvoříte pyré. To nalijete zpět na pánev či do kastrolu, přidáte smetanu, osolíte, opepříte podle chuti. Povařte cca 2-3 minuty.
Dobrou chuť :)
Recept "Brokolicová polévka se smetanou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2020
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.