Letní polévka okurková
00:33
Postup
1 Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, okořeníme a vaříme doměkka.
2 Mezitím želatinu rozmícháme ve dvou lžících vody a necháme nabobtnat asi 5-10 minut. Potom ji přilijeme do horkého vývaru, rozšleháme, osolíme a ochutíme 1 lžící šťávy (Nevaříme!).
3 Okurky oloupeme, nastrouháme a ve velké míse z varného skla je smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, citrónovou šťávou a jemně posekanou mátou. Podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme vlažný aspik. Polévku dobře vychladíme a před podáváním ozdobíme snítkou máty.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře