Baklažánový salát s jogurtem(Yogurtlu Patlican közlemesi)
SUROVINY
150 g Joghurt
1 lilek
2 str česneku
l klž bazalka
1 klž Oregano
1 klž Majoránka
Sůl
1 Lž olej olivový
1 masitá rajčata
1 okurka na oblohu
balkánský sýr na oblohu
10 Olivy
sekaná zelená petržel
2 lahůdkové cibulky ( s natí)
1 lilek
2 str česneku
l klž bazalka
1 klž Oregano
1 klž Majoránka
Sůl
1 Lž olej olivový
1 masitá rajčata
1 okurka na oblohu
balkánský sýr na oblohu
10 Olivy
sekaná zelená petržel
2 lahůdkové cibulky ( s natí)
POSTUP
Postup:
--------------------------------------------------------------------------------
Lilky dáme na žhavou plotnu než změknou a dají se lehce oloupat.(lze je též grilovat) Za pomocí nože lilky oloupeme a nakrájíme na drobno až do kašoviny,posolíme,a vzchladíme.
Jogurt ,olivový olej a utřený čenek se solí ,bylinky a zeleno petželku smícháme a mícháme do krémovité konzistence,vložíme lilek a klademe do středu salátové mísy. Obložíme rajčaty,olivami a nastrouhaným balkánským sýrem.Salát posypeme nasekanou petrželko a jemně nakrájenou lah.cibulkou.
Příloha: celozrnný chléb
--------------------------------------------------------------------------------
Lilky dáme na žhavou plotnu než změknou a dají se lehce oloupat.(lze je též grilovat) Za pomocí nože lilky oloupeme a nakrájíme na drobno až do kašoviny,posolíme,a vzchladíme.
Jogurt ,olivový olej a utřený čenek se solí ,bylinky a zeleno petželku smícháme a mícháme do krémovité konzistence,vložíme lilek a klademe do středu salátové mísy. Obložíme rajčaty,olivami a nastrouhaným balkánským sýrem.Salát posypeme nasekanou petrželko a jemně nakrájenou lah.cibulkou.
Příloha: celozrnný chléb
Recept "Baklažánový salát s jogurtem(Yo..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.