Kančí kýta s brusinkovou omáčkou, pošírovanou hruškou a českým knedlíkem

Zvěřina

0 hodnocení00:50

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Kančí kýtu dusíme v dobrém zeleninovém základu s brusinkovým

2 kompotem, rybízovým džemem, pomerančovou šťávou, strouhaným

3 křenem a červeným vínem. Omáčku doděláme obvyklým způsobem,

4 omáčka je pikantní (ne příliš hustá). Jako doplněk dáváme

5 pošírovanou hrušku, plněnou jeřabinami.

Roládka z divočiny

kus kejtky, vhodně naříznout a rozklepat na placku - tenhle kus pak pomatlat omáčkou z kečupu, hořčice, sojové omáčky, třeného česneku, soli (nep...

· 01:00

Plec ze zvěřiny rozkrájíme na tenčí plát, naklepeme, osolíme a opepříme, přidáme i zvěřinové koření. Na takto připravený plát masa klademe na plá...

Vykostěnou kančí kýtu očistíme a osolíme. Kousky cibule a slaniny opečeme na rozehřátém oleji, přidáme kančí kýtu, kterou po všech stranách opeče...

Kančí kýtu odblaníme a opláchneme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na hrubé kostky a osmažíme na oleji do růžova, přidáme divoké koření zas...

· 01:00

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...