Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Zvěřina > Přírodní srnčí kýta
 

Přírodní srnčí kýta

Přírodní srnčí kýta
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
120 min.
Počet zobrazení
6154x
Autor: neuveden

SUROVINY

800 g srnčí kýty
sůl
160 g slaniny
100 g másla
100 g cibule; 100 g šunky
kořenová zelenina
mletý pepř
2 zrnka jalovce
vývar
1 dl červeného vlna
pomeranč
Na jíšku:
máslo
hladká mouka

POSTUP

Srnčí kýtu odblaníme, vykostíme, osolíme a protáhneme slaninou. Cibuli, celer, petržel, mrkev a šunku nakrájíme a osmažíme na másle a na slanině s pepřem a několika zrnky jalovce. Do toho vložíme připravenou kýtu, rychle opečeme, podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme asi 1 hodinu pod poklicí. Potom ji obrátíme, podlijeme vínem a pečeme dál bez poklice doměka. Když je maso měké, vyjmeme ho a připravíme omáčku. Zahustíme ji tmavší máslovou jíškou, přisolíme, dolijeme víno a procedíme na plátky nakrájené maso narovnané na teplé míse. Zbylou omáčku podáváme zvlášť v omáčníku. Ozdobíme plátky pomeranče. Podáváme s houskovým knedlíkem.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2017
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.