22. Česnekový olomoucký řízek

Ingredience

• 600 g vepřové kýty
• 80 g cikánské pečeně
• sůl
• 8 stroučků česneku
• 40 g hořčice
• tuk

Postup

1. Nakrájíme řízky, naklepeme, posolíme a na jedné potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Na půlku potřené strany položíme cikánskou pečeni, plátek přehneme, přichztíme špejlí. Pomalu opečeme na mírném ohni, cca 8 min. na jedné straně.