297.škvarkový chléb od zajoch
Ingredience
- 200 ml podmáslí (může být zakysaná smetana)
- 150 ml vody (možno připat podle hustoty podmáslí)
- 1 lžíce octa
- 1 vrchovatá lžíce mletých škvarků
- 1.5 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička kmínu
- můžou se přidat semínka nebo koření
- 150 g celozrnné žitné mouky
- 350 g hladné mouky
- 1 a 0,25 lžičky kvasnic
Postup
- Program klasik