Vanilkové rohlíčky ii.

Ingredience

• Ingredience: 300 g hladké mouky
• 250 g másla
• 125 g cukru
• 3 žloutky
• 125 g mletých mandlí
• 200 g moučkového cukru
• 3 sáčky vanilkového cukru

Postup

1. Postup přípravy: Na vál nasypeme prosátou mouku, přidáme nasekané máslo, odvážený cukr, vejce i mandle. Rukama vypracujeme tužší těsto. Zabalíme je do potravinářské fólie a uložíme na jednu hodinu do chladničky. Z těsta vyválíme váleček (průměr - 5 cm). Nožem z něj nakrájíme stejně dlouhé kousky a vytvarujeme rohlíčky. Plech vyložíme pečicím papírem a rohlíčky na něj narovnáme. Troubu rozehřejeme na 175 °C. Plech s cukrovím do ní vložíme a poté pečeme asi deset minut.
2. Smísíme moučkový cukr s vanilkovým a ještě horké rohlíčky v něm obalujeme.