Vařené, vychlazené brambory s masem

Ingredience

• 8 starých, vařených brambor
• 2 kuřecí prsa
• žampiony
• 1 pórek
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• majoránka
• oregano
• bazalka (čerstvá)
• pepř bílý
• sůl
• 1 ks bujónové kostky
• škrobová moučka
• 150 g strouhaného sýru
• olivový olej
• 2 vejce
• 1 kelímek smetany light
• strouhanka (na vysypání)

Postup

1. Maso nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce.
2. Na pánvi osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a pórek, přidáme nakrájené žampióny, propasírovaný česnek a koření.
3. Na druhé pánvi orestujeme maso a přidáme ho do první pánve k zeleninové směsi.
4. Zapékací mísu vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno poklademe kolečka nakrájených uvařených brambor.Osolíme, opepříme, přidáme směs z pánve a posypeme strouhaným sýrem. Tento postup opakujeme, dokud nám stačí ingredience.
5. Mísu vložíme do předehřáté trouby (180 stupňů) a cca 10 minut pečeme.
6. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a pečeme dozlatova.