Ananasový sen
snadné
Suroviny
-
Těsto piškotové:
- vejce 4
- polohrubé mouky 120 g
- moučkového cukru 100 g
- bal Kypřicího prášku na pečení Dr.Oetker 0,5
-
Krém:
- Želatiny čiré Dr.Oetker (1 ČL) 5 g
- vody 2 PL
- bal Šlehačky v prášku Dr.Oetker 1
- studeného mléka 150 ml
- zakysané smetany 250 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
- ananasový kompot (500 ml) 1
Postup
1 . Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct:
2 Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 170 °C po dobu cca 20-25 min. Po upečení necháme korpus vychladit.
3 2. Uvolníme okraj formy a vychladlý korpus vyklopíme na talíř. Okraj formy očistíme a znovu upevníme okolo dortu.
4 3. Krém: Želatinu necháme nabobtnat ve vodě. Nabobtnalou želatinu rozehřejeme ve vodní lázni. Šlehačku v prášku vyšleháme do tuha s vanilinovým cukrem a mlékem podle návodu. Do tuhé šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatinu (ne horkou). Nakonec ke šlehačce přimícháme kousky ananasového kompotu (pár jich dáme stranou na ozdobu).
5 4. Korpus malinko pokapeme ananasovou šťávou a navrstvíme na něj krém. Dort dáme na cca 3 hodiny do lednice vychladit. Po vychlazení uvolníme a sundáme z dortu okraj formy a ozdobíme kousky ananasu.
Mohlo by Vás zajímat
K přípravě náplně nahrubo nastrouhejte čokoládovou polevu, za stálého míchání rozpusťte v zahřáté šlehačce a tu pak nechte přes noc vychladit. Po...
01:25 ·
Ze šlehaček, ztužovače šlehačky a vanilkového cukru ušleháme tuhou šlehačku.
Jogurtová hmota: jogurt smícháme s kysanou smetanou a 2 lžícemi cuk...
01:25 ·
1. Oddělíme žloutky a bliky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mou...
01:25 ·
Z bílků, vody a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom postupně zašleháme důkladně žloutky. Po částech zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do ...
01:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře