Ananasový sen

Ananasový sen
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Těsto piškotové:
  • vejce 4
  • polohrubé mouky 120 g
  • moučkového cukru 100 g
  • bal Kypřícího prášku na pečení Dr.Oetker 0,5
  • Krém:
  • Želatiny čiré Dr.Oetker (1 ČL) 2 PL vody 5 g
  • bal Šlehačky v prášku Dr.Oetker 1
  • studeného mléka 150 ml
  • zakysané smetany 250 g
  • bal Vanilinového cukru Dr.Oetker 1
  • ananasový kompot (500 ml) 1

Postup

1 1. Oddělíme žloutky a bliky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct:
2 Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 170 °C po dobu cca 20-25 min. Po upečení necháme korpus vychladit.
3 2. Uvolníme okraj formy a vychladlý korpus vyklopíme na talíř. Okraj formy očistíme a znovu upevníme okolo dortu.
4 3. Krém: Želatínu necháme nabobtnat ve vodě. Nabobtnalou želatínu rozehřejeme ve vodní lázni. Šlehačku v prášku vyšleháme do tuha s vanilinovým cukrem a mlékem podle návodu. Do tuhé šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatínu (ne horkou). Nakonec ke šlehačce přimícháme kousky ananasového kompotu (pár jich dáme stranou na ozdobu).
5 4. Korpus malinko pokapeme ananasovou šťávou a navrstvíme na něj krém. Dort dáme na cca 3 hodiny do lednice vychladit. Po vychlazení uvolníme a sundáme z dortu okraj formy a ozdobíme kousky ananasu.

Mohlo by Vás zajímat

Čokoládový sen
K přípravě náplně nahrubo nastrouhejte čokoládovou polevu, za stálého míchání rozpusťte v zahřáté šlehačce a tu pak nechte přes noc vychladit. Po...
01:25 · 
Malinový dort - hit všech oslav
Ze šlehaček, ztužovače šlehačky a vanilkového cukru ušleháme tuhou šlehačku. Jogurtová hmota: jogurt smícháme s kysanou smetanou a 2 lžícemi cuk...
01:25 · 
Ananasový sen
. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouk...
01:25 ·  · 
Mandlovo- kapučínový sen
Z bílků, vody a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom postupně zašleháme důkladně žloutky. Po částech zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do ...
01:25 ·  · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...