Bratislavský závin
01:10velmi snadné
Postup
1 Postup:
2 Do mouky přidáme droždí, cukr a vlažnou smetanu. Přikryjeme a necháme na teplém místě vykynout. Poté přidáme rozpuštěné máslo, sůl a žloutky. Vše zpracujeme na hladké vláčné těsto a necháme asi půl hodiny kynout.
3 Náplň: do nádoby vlijeme mléko a přidáme mletý mák, med, drcené oříšky, vanilkový cukr a nastrouhaný muškátový oříšek, vše důkladně provaříme.
4 Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme je na 1 cm silný plát. Na plát naneseme vařený mák, opatrně zavineme a roládu přeneseme na tukem vymazaný plech. Po celé ploše potřeme rozmíchaným žloutkem a do rolády uděláme vidličkou několik vpichů. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo necháme změknout na teplém místě. Ořechy a kandované ovoce nakrájíme na drobné kostičky.
Mouku smícháme s cukrem, kypřícím práškem a ko...
Z listového těsta vyválime obdélník, který na středu posypeme oloupanými a na plátky nebo nastrouhanými jablky, rozdrcenými piškoty, opranými a o...
Příprava:
Z droždí, trochy mléka, lžíce cukru a 2 lžic mouky připravíme kvásek. Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme kvásek a střídavě mouku...
· 01:10 ·
Pekárničku Professor zapneme na program 7 (tedy těsto). Po hodině a půl máme plnou nádobu peřinkově měkkého krásného kynutého těsta.
Po dobu, k...
· 01:10 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře