Bulharská Kjufteta (kebabčeta)
Postup
1 Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný rozmočený chléb, petržel, jedlou sodu a sodovku. Ochutíme solí, pepřem a saturejkou. Dobře promícháme, vytvarujeme placičky (kjufteta) nebo šišky (kebabčeta ) a na grilu nebo pánvi smažíme dozlatova.
2 Doporučená příloha:
3 Podáváme s chlebem nebo pečenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Mleté maso osolíme, řádně prohněteme s trochou vody a necháme 3-4 hodiny v chladu uležet.
Přidáme pepř a opatrně římský kmín. Koření řádně zap...
10:00
Cibule nakrájená nadrobno se zapracuje se zároveň s kořením, solí a troškou vody do masa. Vše se nechá se uležet 2-3 hodiny.
Vyrobí se „karban...
10:00 · 06:00
Rýži dusíme doměkka v osolené vodě.
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme 2 vejce, zchladlou rýži, polovinu nadrobno nakrájené cibulky, sůl, pepř,...
10:00 · 06:00 · 00:45
Rýži uvaříme podle návodu na obalu a necháme trochu vychladit.
Zatím si oloupeme cibule a nasekáme je. Polovinu cibule vmícháme do mletého ma...
10:00 · 06:00 · 00:45 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře