Francouzský guláš
Postup
1 Rozkrojit kapustu na 0,25 a poskládat ji do velkého nízkého kastrolu s vařící vodou na 2min. Vyjmout kapustu, opláchnout ji ve studané vodě. Vylít vodu ve které se vařila.
2 Omýt a oloupat mrkve, tuřín a pórek. Vložit je do kastrolu se slaninou, lyonskou, nebo jinou klobáskou, cibulí s hřebíčky do ní zapíchnutými a syrovou klobásku. Přidat kapustu a hrubou sůl. Zalít vše studenou vodou a přikryté dusit na pomalém ohni po 1 hodinu a 30min. Sem tam sejmout šum s povrchu. Oloupat brambory a přidat je ke guláši a vařit po dalších 40min.
3 Vyjmout zeleninu a maso na mělkou mísu. Zredukovat o něco vývar a zalít s nim zeleninu. Sehřát obojí klobásky a podávat je zvlášť s otoustovanými krajíčky chleba.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
1. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Papriky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semeníků. Lusky nakr...
00:20
Pracovný postup: Na cibuli dusíme na kocky nakrájaný kabanos, pridáme MAGGI Bujox, rajčinový pretlak, podlejeme a chvíľu dusíme. Po chviľke pri...
00:20 · 01:00
Pracovný postup: Na spenenú cibuľku dáme osolené a rascou okorenené zemiaky a zasypeme paprikou. Miešame, aby paprika nebola horká, podlejeme st...
00:20 · 01:00 · 00:35
Obsah sáčku MAGGI Amore Mio- cestovinová pochúťka so šunkovo-syrovou omáčkou vsypeme do vriacej vody a dôkladne premiešame. Pridáme maslo a za st...
00:20 · 01:00 · 00:35 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře