Lahůdková sekaná ii.

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • asi 0,5 kg mletého králičího nebo drůbežího masa (můžeme použít různé odřezky
  • z kuřete můžeme použít i kousek kůže
  • tuk se vypeče a sekaná bude šťavňatější)
  • eidamu 250 g
  • mléko
  • rohlíky 2
  • cibule
  • česnek
  • koření
  • sáček mraženého hrášku s karotkou
  • anglické slaniny nebo klobásku 150 g

Postup

1 Postup přípravy: Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, přilejeme asi 2 dcl mléka, promícháme a necháme odpočinout nejlépe přes noc. Potom přimícháme na kostičky nakrájenou cibuli, podle chuti prolisovaný česnek, v mléce rozmočené rohlíky a koření (různé dle chuti - např. směs do mletých mas), přidáme mraženou zeleninu a na kostičky nakrájenou slaninu. Vše dobře promícháme. Na alobalu, který mírně posypeme strouhankou, utvoříme šišku, pevně zabalíme a upečeme v troubě na 200 °C asi 1,5 hodiny.
2 Vhodná příloha jsou brambory nebo bramborová kaše. Tato sekaná je také výborná na studeno a protože je krásně barevná, vypadá dobře na obložených mísách.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
Sekaná dle řezníka Čapka
Postup práce: Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku a vejce. Opepříme a smícháme ...
 · 
Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...