Mandlové bochánky
Postup
1 Klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto, množství mléka se řídí odhadem (těsto by nemělo být příliš tuhé).
2 Necháme 2 x vykynout a z těsta tvarujeme bochánky - vykrajuji kousky polévkovou lžíci (asi velikosti briošky).
3 Bochánky přendáme na plech, necháme ještě chvíli kynout, pak je kolem horniho kraje nastříháme - střiháme nůžkami kolmo k plechu.
4 Potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou mléka a posypeme mandlemi.
5 Pečeme ve vychřáté troubě.
6 Tento recept je z Praktické ženy a pravidelně bochánky dělám na vánoce místo vánočky - jenže nejméně ze dvou dávek.
7 Z jedné dávky jich je asi 12 - 15 podle velikosti.
Mohlo by Vás zajímat
1 . Višně necháme okapat. Smí cháme 175 mI kávy a 50 mI mandlového likéru. Mascarpone, tvaroh, citronovou šťávu, vanilkový cukr, 25 mI kávy a 20 ...
00:25
Mouku prosejeme a uprostřed utvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, trochu vlažného mléka a necháme vykynout. Po vykynutí vmí...
00:25 · 00:33
1. Máslo utřu do pěny a zašlehám do něj 4 žloutky, cukr a kůru z citronu. Do hladké mouky promíchám 1 kávovou lžičku prášku do pečiva a loupané m...
00:25 · 00:33 · 01:00
Mandlové lupínky jemně opražíme na pánvi bez tuku. Přidáme cukr, promícháme a necháme ho i s mandlemi zkaramelizovat. Dáme si pozor, abychom to n...
00:25 · 00:33 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře