Modelovací hmota (falešný marcipán)
00:15snadné
Postup
1 Všechny suroviny si smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko a cukr jinak sají a tak třeba přidáte podle potřeby ještě jednu lžíci vody.Marcipán po zpracování ztuhne vždycky, pokud dělám marcipán na potah, do lednice nedávám vůbec, rovnou potahuji. Pokud si jej dělám dopředu, zabalím, dám do lednice a před použitím zahřeju v mikrovlnce a znovu propracuji. Dělám z něj všechno, kytičky, figurky...
2 Čím můžou vzniknout bublinky na marcipánové hmotě kterou potahuji dort:
3 1. vyválení hmoty moc na tenko - na potah se vyvaluje tak na 3-5mm
4 2. málo podmazáno krémem - povrch pod marcipánem musí být co nejvíce zahlazený a zachlazený
5 3. málo přitlačené k povrchu a ty bubliny zpod marcipánu jsou nevyhnané - já mám na to žehličku na marcipán, ale docela dobře to jde vyhladit i nějakou hladkou skleničkou a dokonce jsem to kdysi dělala i krabičkou od čaje chce to jenom po položení plátu marcipánu na povrch dortu , jej prostě párkrát přeběhnout něčím hladkým, aby se ty bubliny vytlačily...
Mohlo by Vás zajímat
Program Rychlý - jen nechat umíchat, pak vypnout a zpracovat.
Výsledkem je krásný marcipán, který jde krásně válet, při válení podsypat kukuři...
00:30 ·
1. Vložte do mixéru (sekáčku) fíky, černorybízovou marmeládu, koňak, lískové oříšky a anýzová semínka a mixujte tak dlouho, dokud se nevytvoří hm...
00:30 · · 00:20 ·
Těsto: Promíchejte droždí, mouku a teplou vodu nebo mléko (35 °?) a nechte 2 hodiny kynout. V následujícím pořadí přimíchejte cukr, mléko, sůl. P...
00:30 · · 00:20 · ·
Postup přípravy: Omyté, vypeckované švestky smícháme s cukrem a octem a necháme do druhého dne odležet. Druhého dne dáme švestky vařit asi na 2,5...
00:30 · · 00:20 · · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře