Paradajková polievka pikantná
velmi snadné
Suroviny
na porce
-
4-6 PORCIÍ:
- cibule (šalotky) 150 g
- strúčiky cesnaku 2
- lyžice oleja 2
- kuracieho vývaru 500 ml
- zrelých paradajok 300 g
- lyžice krupice 2
- lyžica paradajkového pretlaku 1
- lyžica citrónovej šťavy 1
- cukor
- lyžičky mletej sladkej papriky 0,5
- kajenské korenie
- mleté čierne korenie
- soľ
- čerstvá petržlenová a mätová vňať
Postup
1 Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska, cesnak roztlačíme. Cibuľu a cesnak podusíme na oleji, prilejeme vývar, okoreníme a povaríme asi 10 minút.
2 Paradajky olúpeme, pokrájame na malé kúsky, pridáme do polievky a znovu povaríme asi 10 minút.
3 Prisypeme krupicu, pridáme lyžicu paradajkového pretlaku a citrónovej šťavy. Približne 5 minút ešte povaríme.
4 Polievku dochutíme cukrom, mletou paprikou, kajenským korením, mletým čiernym korením a soľou.
5 Do hotovej polievky pridáme nadrobno pokrájanú petržlenovú a mätovú vňať (mäžeme ju najemno postrihať).
Mohlo by Vás zajímat
Veľká väčšina afrického kontinentu trpí suchom a chronickým nedostatkom potravín. V druhom najľudnatejšom arabskom štáte v Egypte, ovplyvňujú str...
Iberský polostrov je samostatnou gastronomickou oblasťou, kde v strave okrem mäsa, hydiny a rýb prevláda olivový olej, cibuľa, cesnak, paradajky,...
Poľská kuchyňa má veľa vlastných, svojráznych jedál väčšinou vidieckeho pôvodu. Svedčí o tom bohatý sortiment polievok, ktoré boli často jediným ...
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pridáme nadrobno pokrájanú očistenú cibuľu, mrkvu, zeler, rozotretý cesnak a opražíme.
Potom pridáme na ko...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře