Plněná kůžička Vali

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

jeden půlkilový pláteček vepřové kýtečky
sůl, drcený barevný pepř
worcestrová omáčka (chlapi mohou i kus tabasca nebo chilli máčky)
citronová šťáva
olej
kanadský (20626), bramborový nebo nějaký jiný salát
zeleninové nebe

Postup

1 Vepřový pláteček řádně naklepeme, pokapeme citronovou šťávou, worcesterem, zlehka zapepříme a necháme odležet do doby, kdy to už prostě nevydržíme. Pak na megapánvi přírodně opečeme (já to teda dělám na plechu jako Míra Dušínů – čestně a sportovně).

2 Opečené maso podle chuti osolíme, opatrně smotáme do kornoutu, případně nenápadně zafixujeme párátkem.

3 Kornout naplníme salátem, obložíme sezónními vegetábiliemi, nabrousíme si nožík a ukryjeme se s tím nadělením někam do ústraní.

4 -----

5 Pozn. 1: Vůbec není na škodu kornout naplnit jakýmkoliv jiným oblíbeným salátem, jednou jsem tam nacpal normální komerční feferónkový a taky to bylo prudce jedlý. Pravda, ještě jsem to nezkoušel s Varmužovic rybím salátem (nic proti Hodonínu :o) a s vanilkovou zmrzlinou...

6 Pozn. 2: K fotbalu nebo hokeji jedna z našich lepších jedlých jednohub. Před manželkou si tuto přesnídávku klidně přejmenujte na "Valino očko".

7 Doporučená příloha:

8 Rybí salát od Varmužů :o)))