Šalotkový koláč
00:33
Postup
1 Oloupanou šalotku, víno, cukr, lžičku soli, oregano a rozmarýn dáme do kastrůlku vařit. Přiklopíme pokličkou a dusíme asi půl hodiny. Pak šalotku slijeme, necháme na sítku okapat a nálev vrátíme zpátky do hrnce. Tam ho necháme 15 minut redikovat, až zhoustne. Listové těsto necháme rozmrazit. Na vále ho rozválíme a vložíme do formy a zhruba 5 cm od formy kolem dokola odstřihneme. Mezitím rozpustíme máslo a vymastíme jím formu. Pláty listového těsta rovněž potřeme máslem, položíme na sebe a vložíme do formy. Plátky šunky rozpůlíme a polovinu rozložíme na těsto. Navrch rozložíme šalotku a ozdobíme šunkou. Krémový sýr rozmícháme s kysanou smetanou a vejcem, osolíme, opepříme a rozprostřeme navrch šalotky a šunky. Rozmarýn nasekáme nadrobno a bylinkou posypeme koláč. Formu s naplněným těstem vložíme do předehřáté trouby a při 180 stupních pečeme 20 minut. Po uplynutí této doby teplotu snížíme asi na 150 stupňů a pečeme asi 10 minut. Koláč podáváme teplý nebo studený.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto rozválejte a vyložte jím kulatou formu o průměru 23 cm; důkladně ho vmáčkněte i do okrajů. Nechte půl hodiny chladit.
2. Troubu pře...
00:30
Červenou řepu uvaříme do poloměkka, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouháme chléb i oříšky, přidáme koření, prášek do pečiva a pr...
00:30 · 00:33
Brambory oluopeme a nakrájíme nak olečka. Cibulku pokrájíme na špalíky, rajčata na osminky. Maso pokrájíme na slabé plátky. Osolíme je, opepříme ...
00:30 · 00:33 · 00:33
Připravíme si těsto. Smícháme mouku, 1 vejce, špetku soli, máslo a 2 lžíce chladné vody. Těsto zabalíme do fólie a na 60 minut uložíme do chladni...
00:30 · 00:33 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře