Salsa de Jitomate

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • olej
  • cibule 1 ks
  • stroužek - česnek 8
  • mandle 3
  • rajský protlak 200 ml
  • sůl
  • kmín drcený 1 lžička
  • dobromysl-oregano
  • chile parika pálivá mletá
  • chilipulver, chili powder
  • voda

Postup

1 V mixeru rozmixujeme sekanou cibuli a 3 stroužky česneku s
2 třetinou protlaku a lžičkou vody, v litinové pánvi rozpálíme olej až
3 se z něj kouří a přidáme obsah mixeru a za rychlého míchání
4 osmažíme asi 3 minuty. Přidáme zbytek protlaku a vodu až na
5 konsistenci hustší omáčky, sůl, kmín, dobromysl, pálivou chile
6 papričku, zbylé stroužky česneku nakrájené podélně na proužky a
7 mandle podélně nasekané. Povaříme, přidáme asi lžičku
8 aromatického chili powder a podáváme na stůl v misce, horké nebo
9 studené, jako nepostradatelnou součást mexického stolování.
10 Vynecháme-li hrubé součásti (kousky mandlí a česneku), získáme
11 základní omáčku pro přípravu Enchiladas.

Mohlo by Vás zajímat

Rančerská salsa
Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Papričky podélně rozkrojíme a zbavíme semen. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Na...
00:35
Mango salsa
Papričky podélně rozřízneme, odstraníme semena a jemně nasekáme. V misce promícháme mango, sladkou papriku, cibulovou nať a petrželku, chilli pap...
00:35 · 00:45
Salsa - omáčka na špagety
Postup přípravy: Cibulku a česnek zpěníme na oleji, přidáme rajčata, papriky, kyselou okurku a necháme podusit. Pak přidáme paprikovou vegetu neb...
00:35 · 00:45 · 00:44
Salsa
Postup přípravy: Smíchat všechno dohromady, nechat stát 1 hodinu a pak znova promíchat. Může se skladovat v ledničce minimálně 1 týden. Servíruje...
00:35 · 00:45 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...