Šneci z rebarbory
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Rebarboru oloupeme, nakrájíme na 1 cm široké kousky a v míse smícháme s cukrem, skořicí a citronovu šťávou. Listové těsto rozválíme na placku, potřeme rozdělaným tvarohem a posypeme rebarborou (kdo má rád, může dát ještě rozinky nebo sekané mandle). Stočíme do rolády a krájíme na kolečka, ty klademe na pečící papír, tak aby byl vidět šnek. Je dobré konec těsta trochu přitlačit, aby se při pečení nezačal rozbalovat. Pokud nám zbyde rebarbora můžeme jí ještě zatlačit do tvarohu. Nakonec posypeme drobenkou a dáme péci.
2 Záměrně neuvádím gramáž cukru, protože každý má rád jinak sladké, ale není dobré ho tam dávat velké množství, protože by jinak chuť rebarbory zanikla. Tvaroh můžeme malinko naředit mlékem (záleží jaký tvaroh použijete), ale nesmí být moc řídký, aby nám ze šneka nevytekl. Ještě k drobence, když ji budete dělat a tuk si rozpustíte, stačí ho dát méně, a místo cukru kdo chce, může k teplému tuku rozpustit med - NECHAT ZCHLADIT - a pak přisypat už jenom mouku.
Mohlo by Vás zajímat
Z droždí, cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
Do mísy prosijeme mouku, př...
02:30
Postup přípravy: Těsto vytvoříme pouhým smícháním příslušných ingrediencí. Na menší plech vyložený papírem na pečení nalijeme těsto, potřeme uvař...
02:30 · 00:44
Těsto rozdělit na 2 nebo 3 kousky, vyválet, naplnit náplní, smotat jako roládu a krájet na 1,5 až 2cm plátky. Ty dávat na plech s pečícím papírem...
02:30 · 00:44 ·
Mléko ohřejeme. Z droždí, lžičky cukru, čtyř lžic vlažného mléka a jedné lžíce mouky připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Ve zbylém mléce rozmí...
02:30 · 00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře