Švestkové pohankové bio čtyřhránky

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Těsto:
  • BIO pohankové mouky 150 g
  • třtinového cukru (bio) 50 g
  • 100-110 g měkkého másla (bio)
  • studené vody 2 lžíce
  • sůl
  • troška citronové kůry
  • Poleva:
  • švestek 250 g
  • kysané smetany (bio) 150 g
  • vejce (bio) 1
  • mleté skořice 1 lžička
  • 50-75 g třtinového cukru (bio)

Postup

1 Do mísy vložíme mouku, třtinový cukr, sůl, citronovou kůru, máslo (dle konzistence 100 až 110 gramů) a 2 lžíce vody. Hnětačem nebou rukou vypracujeme drolivé, hrudkovité těsto (drobenku), kterým vysypeme dno vymazané formy. Formu vložíme na střední lištu do trouby, zapneme na 180 stupňů Celsia a pečeme 15 minut.
2 Omyté švestky rozčtvrtíme a vypeckujeme. Smícháme smetanu, vejce, třtinový cukr (podle chuti 50 g - mírně sladké, 75 g - slaďoučké) a skořici.
3 Švestky poklademe na těsto (drobenku) a polijeme smetanovou směsí. Vložíme zpět do trouby a pečeme 20 minut při zapnutém spodním pečení a poté ještě 15 minut se zapnutým spodním i vrchním pečením. Necháme vychladnout a krájíme na libovolné tvary.

Mohlo by Vás zajímat

Bramborové pirohy s marmeládou
V šlupce uvařené brambory oloupeme a ostrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které vyválíme na pomoučené desce. Při míchání podl...
 · 00:30 · 
Brownies
1. Máslo nakrájejte na menší kousky a vsypte je do misky. Přidejte tmavou čokoládu, rozlámanou na kousky. Malý kastrol naplňte do třetiny horkou ...
 · 00:30 ·  · 00:35
Plněné kynuté knedlíky
Postup přípravy: Do mísy rozdrobíme kvasnice, posolíme, promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přid...
 · 00:30 ·  · 00:35 · 00:44
Švestkové knedlíky
Postup přípravy: Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem, vmícháme tvaroh a mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme mléko a vypr...
 · 00:30 ·  · 00:35 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...