Tresak na salátových bramborách
01:00snadné
Postup
1 Brambory předem uvaříme, dáme na pánev, osolíme, opepříme a spolu s cibulí a anglickou slaninou opečeme. Potom si připravíme těstíčko na tresku. Do misky nalijeme světlé pivo a rozmícháme v něm dvě vajíčka. Přidáme sůl, mouku a vymícháme těstíčko. Ryby nasolíme, potřeme citrónem, vymácháme v těstíčku a dozlatova opečeme. Posledním krokem je zálivka na salát. Ta se skládá z majonézy, česneku, špetky cukru, sůl, troška octa, zelenou petrželku a na závěr trochu vody na zředění. Všechny ingredience pečlivě rozmixujeme. Ledový salát natrháme do misky, přelijeme jej zálivkou. Přisypeme opečené brambory a lehce promícháme. Naklademe na talíře, přidáme opečenou tresku a podáváme.
Poznámka
BABICOVA KUCHAŘKA - 6. díl – Ryby Ryby by na našem jídelníčku neměly chybět. Inspirujte se Babicovými recepty. Vyzkoušejte další z řady receptů Jiřího Babicy. Jako hostitelka zazáříte.Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře