Zapečená cuketa s mäsovou plnkou

Mleté maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

50
g
ryže
100
ml
MAGGI Bujoxu
4
cukety
soľ
0,5
červenej papriky
2
cibuľe
0,25
kg
mletého mäsa
1
lyžica
oleja
korenie
150
g
eidamu
2
lyžice
nakladanej kukurice
1
lyžica
masla
0,5
kg
paradajok
pažítka

Postup

1 Ryžu prelejeme vriacim vývarom a asi 20 min. dusíme domäkka. Z cukiet zrežeme vrch a vydlabeme jadierka. Takto upravené ich varíme asi 5 min. v osolenej vode. Odkrojené vrchy z cukiet nakrájame na malé kocky. Olúpeme cibuľu a papriku pokrájame nadrobno. Rozpálime olej a vypražíme na ňom časť cibuľky. Pridáme mäso a opečieme ho. Prisypeme papriku a polovičku pokrájanej cukety. Zmes okoreníme soľou a korením. Časť syra jemne nastrúhame, zvyšok nakrájame na kocky. Kúsky syra zmiešame s ryžou, 1 lyžicou kukurice, a mletým mäsom. Zmesou naplníme cukety. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Na masle opražíme zvyšok cibule, pridáme pokrájané cukety, pažítku a kukuricu. Olúpeme paradajky, nakrájame na kocky, nasypeme na dno formy a pridáme zmes s cibuľou a kukuricou. Na ňu položíme naplnené cukety, posypeme strúhaným syrom a 40 min. pečieme.