Bramborové noky se šunkou
SUROVINY
2 dl olej
sůl
70 g máslo
4 plátky šunka
2 ks žloutek
2 lžíce mléko
20 g droždí
400 g hrubá mouka
7 ks brambora vařená ve slupce
50 g strouhaný sýr
sůl
70 g máslo
4 plátky šunka
2 ks žloutek
2 lžíce mléko
20 g droždí
400 g hrubá mouka
7 ks brambora vařená ve slupce
50 g strouhaný sýr
POSTUP
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Utřeme máslo se žloutky a smícháme s nastrouhanými bramborami. Rozdrobíme droždí a rozmícháme ho v trošce mléka, soli a mouce. Přidáme do brambor a ze vzniklé směsi vyhněteme těsto. Hlavní ingrediencí je najemno nasekaná, nebo nastrouhané šunka, kterou právě teď do těsta přidáme.
Ze vzniklého těsta tvoříme pomocí lžíce noky, které necháme na vále 2 hodiny kynout. Nakynuté noky pak smažíme v rozehřátém oleji. Hotové noky posypeme strouhaným sýrem a okamžitě podáváme k libovolnému druhu masa.
Ze vzniklého těsta tvoříme pomocí lžíce noky, které necháme na vále 2 hodiny kynout. Nakynuté noky pak smažíme v rozehřátém oleji. Hotové noky posypeme strouhaným sýrem a okamžitě podáváme k libovolnému druhu masa.
Recept "Bramborové noky se šunkou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.