Brambory s lilkem
SUROVINY
400 g lilku
1 červená paprika
1 červená chilli paprička
500 g rajčat
700 g brambor
2 cibule
2-3 stroužky česneku
150 ml olivového oleje
sůl
sladká paprika
pepř
1 lžička mletého kmínu
125 ml zeleninového vývaru z kostky
1 lžíce citrónové šťávy
150 g jogurtu
1 červená paprika
1 červená chilli paprička
500 g rajčat
700 g brambor
2 cibule
2-3 stroužky česneku
150 ml olivového oleje
sůl
sladká paprika
pepř
1 lžička mletého kmínu
125 ml zeleninového vývaru z kostky
1 lžíce citrónové šťávy
150 g jogurtu
POSTUP
Zeleninu a brambory omyjeme. Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na plátky, lilky na kostičky, papriku na nudličky, cibuli na kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a posekáme spolu s chilli a česnekem.
Brambory a lilky postupně opékáme 5 minut na oleji, osolíme a vyjmeme. Přilijeme olej. Do pánve vložíme cibuli a papriku a 3 minuty opékáme. Přidáme česnek, chilli a koření a ještě 1 minutu osmahneme. Vmícháme vývar a rajčata a 5 minut podusíme. Smícháme s bramborami a lilkem a přikryté dusíme 10 minut.
Citrónovou šťávu vmícháme do pokrmu. Podle potřeby opepříme, osolíme a podáváme zdobené jogurtem.
Brambory a lilky postupně opékáme 5 minut na oleji, osolíme a vyjmeme. Přilijeme olej. Do pánve vložíme cibuli a papriku a 3 minuty opékáme. Přidáme česnek, chilli a koření a ještě 1 minutu osmahneme. Vmícháme vývar a rajčata a 5 minut podusíme. Smícháme s bramborami a lilkem a přikryté dusíme 10 minut.
Citrónovou šťávu vmícháme do pokrmu. Podle potřeby opepříme, osolíme a podáváme zdobené jogurtem.
Recept "Brambory s lilkem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.