České perníčky - dobrý recept
00:40snadné
Suroviny
na porce
- České perníčky
- a 0,5 hrnku hladké mouky 2
- moučkového cukru, 2 lžíce rostlinného tuku 1 hrnek
- rozehřátého medu, 0,5 lžičky tlučeného anýzu 2 lžíce
- skořice, l lžička prášku do pečiva, 2 vejce, 1 žloutek a 2 lžíce mléka na potření 0,5 lžičky
- poleva (viz recept Poleva ke zdobení kornoutkem), tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
Postup
1 Tuk a med rozehřejeme, smícháme s cukrem a do teplé směsi vmícháme jedno vejce. Přisypeme hladkou mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva, tlučený anýz a skořici, vše důkladně promícháme. Vypracujeme tužší těsto, které necháme v chladu v mikrotenovém sáčku do druhého dne odpočinout. Z těsta vyválíme placku asi 0,5 cm silnou, ze které vykrajujeme různé tvary. Perníčky klademe dále od sebe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a ihned je pečeme v horké troubě. Žloutek rozšleháme s mlékem, a když opadne pěna, upečené a ještě horké perníčky na plechu potíráme rozšlehaným žloutkem, který na nich ihned zasychá. K nanášení žloutku použijeme širší štětec nebo peroutku. Vychladlé perníčky zdobíme polevou pomocí mikrotenového sáčku s odstřiženým růžkem.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo nechat při pokojové teplotě změknout.
Ořechy najemno namlít.
Všechny suroviny smíchat a uhníst těsto.
Těsto zabalit do potravinové fólie a...
· 02:00 ·
Smetanu smícháme s cukrem a medem, přidáme máslo a svaříme na hustý krém. Přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na vymazaný plech tvoříme z h...
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky, klademe na plech vyložený peč. papírem a pečeme na 180 st. do r...
Postup přípravy: Máslo s ostatními surovinami zpracujeme v pevné těsto, které necháme několik hodin v chladu. Před zpracováním ho nechte dojít po...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře