Drůbeží fondue se sladkokyselou omáčkou
SUROVINY
sůl
2 lžíce sójové omáčky
1 kg kuřecích prsíček
3 naťové cibulky
pepř
2 lžíce škrobu
1 šalotka
100 ml drůbežího vývaru
800 ml oleje
1 stroužek česneku
kajenský pepř
6 lžic octa
2 lžíce rajčatového protlaku
250 g ananasu
1 červená paprika
2 lžíce sójové omáčky
1 kg kuřecích prsíček
3 naťové cibulky
pepř
2 lžíce škrobu
1 šalotka
100 ml drůbežího vývaru
800 ml oleje
1 stroužek česneku
kajenský pepř
6 lžic octa
2 lžíce rajčatového protlaku
250 g ananasu
1 červená paprika
POSTUP
Papriku nakrájíme na proužky. Cibulku na kolečka. Oloupeme česnek se šalotkou, drobně posekáme a vše osmahneme na 1 lžíci oleje. K zelenině přidáme ananas, drůbeží vývar, sójovou omáčku, protlak, ocet a škrob a asi 4 minuty povaříme. Omáčku ochutíme a nehcáme vychladnout. Maso pokrájíme na kostičky. Dáme na talíř. Rozpálíme olej a nalijeme do kotlíku. Kousky masa napichujeme na jehly a opékáme v oleji. Potom namáčíme do omáčky.
Recept "Drůbeží fondue se sladkokyselou ..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.