Grilovaná kachna s pomerančovou omáčkou
Postup
1 Kachnu vně i uvnitř osolíme a opepříme. Grilujeme na otočném rožni 1 hodinu.
2 Cukr necháme lehce zhnědnout, přidáme pomerančovou šťávu, na proužky nakrájenou pomerančovou kůru, vinný ocet a víno, vše povaříme 5 minut a pak zahustíme škrobem. Ochutíme curacaem, dle obliby přidáme sůl a pepř. Do omáčky přidáme z kachny okapanou šťávu. Kachnu ozdobíme plátky pomeranče a podáváme se zeleninou a bramborovými hranolky nebo toasty.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře