Husí srdíčka a žaludky na slanině
SUROVINY
INGREDIENCE:
2 husí žaludky
2 srdce
50 g cibule
50 g slaniny
několik celých pepřů
30 g hl. mouky
10 g soli
50 g husího sádla
petrželka
2 husí žaludky
2 srdce
50 g cibule
50 g slaniny
několik celých pepřů
30 g hl. mouky
10 g soli
50 g husího sádla
petrželka
POSTUP
POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné husí žaludky a srdce nakrájíme na plátky podobně jako vepřové ledvinky. Dáme je dusit na drobně nakrájenou cibuli osmahlou na husím sádle, do kterého jsme přidali na kostičky nakrájenou slaninu. Zakápneme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka Hotové vysmahneme až na tuk, zaprášíme moukou, znovu osmahneme, zalijeme přiměřeně vodou nebo vývarem. Povaříme a podáváme s dušenou rýží sypanou usekanou petrželkou
Recept "Husí srdíčka a žaludky na slani..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.