Krůtí prsa plněná s meruňkovou omáčkou
SUROVINY
2000 g krůtí prsa
500 g telecí plec
50 g sůl
2 g muškátový květ
100 g stock brandy
200 g smetana
300 g žampiony
200 g kaštany
500 g meruňkový kompot
2 g zázvor
100 g vývar z vepřových kostí
100 g máslo
200 g olej stolní
500 g telecí plec
50 g sůl
2 g muškátový květ
100 g stock brandy
200 g smetana
300 g žampiony
200 g kaštany
500 g meruňkový kompot
2 g zázvor
100 g vývar z vepřových kostí
100 g máslo
200 g olej stolní
POSTUP
Talecí maso očistíme a nameleme. Ochutíme solí, květem a zázvorem.Přidáme do telecí fáše brandy a na plátky pokrájené žampiony. Takto připravenou fáší naplníme krůtí prsíčka. Prsíčka opečeme po obou dvou stranách . Zastříkneme vývarem a smetanou a ještě podusíma a to tak dlouho abychom propekli i náplň. Přidáme rozmačkané půlky meruněk a posekané kaštany. pak už jenom krátce prohřejeme a můžeme podávat s vhodnou přílohou.
Recept "Krůtí prsa plněná s meruňkovou..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.