Krůtí závitky s růžovým pepřem

1. Plátky krůtích prsou lehce naklepeme, posypeme z vnitřní strany vegetou, směsí namletých barevných pepřů, do každého vložíme plátek Camembertu, zavineme a zajistíme párátkem.

2. Vezmeme naložená rajčata, do kterých vložíme po proužku pórku a každé obalíme proužkem suché šunky.

3. Mezitím dáme vařit vodu na těstoviny.

4. Do velké pánve dáme olivový olej a závitky po všech stranách pěkně opečeme. Odložíme stranou.

5. Do pánve vložíme zakysaný krém, přidáme kurkumu, kari koření a nakládaný celý růžový pepř. Dle potřeby dochutíme vegetou. Vše promícháme, vložíme zpět závitky, přikryjeme a dusíme. Za občasného míchání přivedeme omáčku do husté konzistence.

6. Dáme vařit těstoviny.

7. Na malé pánvičce si opečeme připravená obalená nakládaná rajčata na trošce oleje z rajčat ze všech stran a dáme do tepla. Na tutéž pánev vložíme proužky pórku a krátce orestujeme.

8. Do hotových těstovin přidáme nakrájenou petrželku, kousek másla a opatrně promícháme.

Na talíře vše aranžujeme dle vlastní fantazie.


Doporučená příloha:
Lehké červené víno, může být i letošní Portugal.