kuře na bramborách a pórku

přidat obrázek ...

552x

20111028

Autor: bucifousek.webgarden.cz

SUROVINY

2-4kuřecí čtvrtky nebo rozporcované kuře na 4 díly, 1 smetana (30%), 1 pórek (klidně bych dala i dva), brambory - dle velikosti zapékací mísy (já měla asi 10 větších brambor), grilovací koření, sůl, kmín, kousíček másla na vymazání mísy

POSTUP

Kuře naporcujeme a omyjeme (já kupuji už rovnou kuřecí čtvrtky). Zapékací mísu vymažeme máslem. Bramobry si oloupeme a nakrájíme na měsíčky, osolíme, okmínujeme a promícháme, aby se sůl a kmín dostali všude. Pórek si nakrájíme na silnější (asi 4-5mm) kolečka a rozprostřeme na brambory. Příště bych klidně dala pórky dva a zamíchala přímo do brambor (myslím, že by to mohlo být ještě lepší). Na pórek položíme osolené a okořeněné kuře kůží směrem na pórek. Zalijeme smetanou a dáme do trouby zapéct asi hodinku a půl na 180°C. Když je kuře nazlátlé, tak ho otočíme kůží nahoru, mísu už nezakrýváme a necháme udělat kurčičku. A můžeme podávat.

Ten pórek tomu dá takovou krásnou vůni a dokonce bych řekla, že je to mnohem lepší než Kuře na bramborách 2 v 1.

Vyzkoušejte! Je to fakt žrádlo a skoro bez práce.