Kuře na paprice
SUROVINY
1 kuře (1,2 kg)
50 ml smetany
75 g másla
150 ml mléka
sůl
1 cibule
trocha hladké mouky
trocha sladké papriky
50 ml smetany
75 g másla
150 ml mléka
sůl
1 cibule
trocha hladké mouky
trocha sladké papriky
POSTUP
Dobře očištěné kuře rozčtvrtíme. Na 0,333333333333333 másla osmažíme drobně krájenou cibulku dorůžova, přidáme papriku a ihned zalijeme vařící vodou. Vložíme osolené kuře a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou (připravenou ze zbývajícího másla a mouky), zalijeme vlažnou vodou a za občasného míchání vaříme do zhoustnutí. Potom omáčku rozředíme mlékem, přidáme smetanu a znovu povaříme. Hotovou omáčku procedíme přes jemný cedník na čtvrtky kuřat a podáváme.
Recept "Kuře na paprice" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
