Kuře na paprice

Kuře vložíme do vroucí vody, osolíme a vaříme do měkka. Když je kuře měkké, necháme ho vychladnout a maso rozebereme na malé kousky.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku do zlatova, přidáme sladkou papriku, kuřecí maso, okořeníme, promícháme a vše zalijeme vodou. Přivedeme k varu, zahustíme smetanou, do které vmícháme hladkou mouku a chvíli povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.