Kuře po římsku
SUROVINY
5 lžic rajčatový protlak
30 g cibule
1 ks kuře
7 lžic olej
300 g těstoviny
2 lžíce hladká mouka
podle chuti:
hovězí vývar
mletý černý pepř
hřebíček
tymián
sůl
1 lžíce sekaná petrželka
30 g cibule
1 ks kuře
7 lžic olej
300 g těstoviny
2 lžíce hladká mouka
podle chuti:
hovězí vývar
mletý černý pepř
hřebíček
tymián
sůl
1 lžíce sekaná petrželka
POSTUP
Kuře podle potřeby očistíme a rozdělíme na 4 porce. Ty pak důkladně omyjeme a osušíme. Porce kuřete osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. V kastrolu rozpálíme olej a porce kuřete v něm opečeme ze všech stran dozlatova. Přidáme cibuli, hřebíček, tymián, petrželku a krátce opečeme, aby koření pustilo aroma. Pak vše zalijeme protlakem rozmíchaným v polovině vývaru a dusíme doměkka. Podle potřeby kuře po římsku podléváme zbylým vývarem.
Během dušení kuřete si uvaříme podle návodu těstoviny.
Měkké porce kuřete přeložíme na mísu, omáčku procedíme a dobře v ní prohřejeme těstoviny. Kuře po římsku ihned podáváme.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. V kastrolu rozpálíme olej a porce kuřete v něm opečeme ze všech stran dozlatova. Přidáme cibuli, hřebíček, tymián, petrželku a krátce opečeme, aby koření pustilo aroma. Pak vše zalijeme protlakem rozmíchaným v polovině vývaru a dusíme doměkka. Podle potřeby kuře po římsku podléváme zbylým vývarem.
Během dušení kuřete si uvaříme podle návodu těstoviny.
Měkké porce kuřete přeložíme na mísu, omáčku procedíme a dobře v ní prohřejeme těstoviny. Kuře po římsku ihned podáváme.
Recept "Kuře po římsku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.