Kuře po Srbsku

Stehna umyjeme dobře osušíme a posolíme. Na rozehřátý olej v pekáči položíme stehna a v rozehřáte troubě (230°C) po obou stranách opečeme pak posypeme kmínem cibulí pokrájenou na kolečka podlijeme vodou a dodusíme. Po chvíli přidáme proužky paprik protlaky a 0,5 kečupu. V průběhu důšení doléváme horkou vodu a stehna obrátíme. Když je maso měkké přidáme na tenké dílky pokrájená rajčata maslo a dodusíme. Podáváme s rýží.