Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Drůbeží maso > Kuře s paprikovou omáčkou
 

Kuře s paprikovou omáčkou

Kuře s paprikovou omáčkou
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
85 min.
Počet zobrazení
956x
Autor: Mexická kuchyně

SUROVINY

2 Paprika - červená
4 lžičky Olej - olivový
1 kg Maso - kuřecí - kousky
Cibule 1 - nadrobno nakrájená
Česnek 2 stroužky - prolisované
Jablko 2 - oloupaná nastrouhaná
1 lžička Oregáno (Dobromysl)
Rajčata - konzervovaná 440 g - rozmačkaná
Paprika - červená 2 - nakrájená na nudličky
Chilli podle potřeby (není nutné)
Sůl podle potřeby

POSTUP

Červené papriky potřeme olejem a grilujeme 12 - 15 minut, dokud slupka neztmavne. Papriky zabalíme do vlhké utěrky, necháme schladnout a slupku sloupneme. Dužinu dáme do mixéru a mixujeme asi 30 sekund na hladké pyré. Odložíme. Na pánvi rozehřejeme olej a po částech opékáme maso při střední teplotě asi 5 minut do zlatohněda. Vyjmeme z pánve a na papírovém ubrousku zbavíme přebytečného tuku. Do pánve dáme cibuli, česnek, jablka a oregano a mícháme při nízké teplotě. Přidáme pyré z červených paprik, rajčata a nudličky papriky a mícháme další 2 minuty. Kousky kuřete vložíme zpět do pánve, uvedeme do varu, snížíme teplotu a nezakryté dusíme asi 40 minut, až se tekutina částečně odpaří a maso je měkké. Ochutíme čili kořením, podle chuti osolíme.

Příloha: Podáváme s teplými tortilami.

Poznámky: Červená paprika grilovaná tak dlouho, až slupka ztmavne a tvoří se na ní puchýře, získá charakteristickou kouřovou příchuť.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.