Kuře se sušenými švestkami
SUROVINY
tuk na smažení
1 kg sušené švestky
1 ks cibule
strouhanka
sůl
100 g cukr
2 ks vejce
mletá červená paprika
1 ks kuře, cca 1,5kg
1 lžíce sádlo
1 kg sušené švestky
1 ks cibule
strouhanka
sůl
100 g cukr
2 ks vejce
mletá červená paprika
1 ks kuře, cca 1,5kg
1 lžíce sádlo
POSTUP
Kuře si uvaříme v osolené vodě. Pak jej vykostíme a naporcujeme. Propereme si švestky a také je povaříme, tentokrát jen čisté vodě.
Na lžíci sádla osmahneme drobnwě nakrájenou cibuli, přidáme papriku a uvařené švestky. Vše zalijeme vývarem z kuřete a dáme vařit na mírný oheň.
Když se vývar hodně vypaří, přidáme cukr a znovu provaříme. Nakonec porce kuřete obalíme v rozkvedlaném vejce a strouhance, osmažíme.
Podáváme se švestkovou omáčkou.
Poznámka:
Netradiční švestkové kuře
Na lžíci sádla osmahneme drobnwě nakrájenou cibuli, přidáme papriku a uvařené švestky. Vše zalijeme vývarem z kuřete a dáme vařit na mírný oheň.
Když se vývar hodně vypaří, přidáme cukr a znovu provaříme. Nakonec porce kuřete obalíme v rozkvedlaném vejce a strouhance, osmažíme.
Podáváme se švestkovou omáčkou.
Poznámka:
Netradiční švestkové kuře
Recept "Kuře se sušenými švestkami" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.