Kuřecí kuličky
SUROVINY
hladká mouka
1 ks vejce
strouhanka
4 lžice hladké mouky
sůl
2 lžice másla
pepř
bešamel::
1 balíček mražené zeleniny s kukuřicí
150 ml mléka
kuře
1 ks vejce
strouhanka
4 lžice hladké mouky
sůl
2 lžice másla
pepř
bešamel::
1 balíček mražené zeleniny s kukuřicí
150 ml mléka
kuře
POSTUP
Kuře opečeme a obereme na malé kousky. Zeleninu opečeme na malém množství oleje a bez oleje přidáme k masu.
Bešamel si připravíme tak, že si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku lehce osmahneme a zalijeme mlékem. Množství mléka nám určí konzistenci bešamelu. Bešamel za stálého míchání prováříme na nejslabším stupni asi 5-15 minut. Hotový bešamel přidáme k masu se zeleninou a dochutíme solí a pepřem.
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v trojobalu a smažíme ve větším množství oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Přílohy:
hranolky, brambory, bramborová kaše
Bešamel si připravíme tak, že si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku lehce osmahneme a zalijeme mlékem. Množství mléka nám určí konzistenci bešamelu. Bešamel za stálého míchání prováříme na nejslabším stupni asi 5-15 minut. Hotový bešamel přidáme k masu se zeleninou a dochutíme solí a pepřem.
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v trojobalu a smažíme ve větším množství oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Přílohy:
hranolky, brambory, bramborová kaše
Recept "Kuřecí kuličky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.