kuřecí maso na zelí a mrkvi s opečeným bramborem - fantastická rychlovka!!!

Masíčko:
Kuřecí prsa si pokrájíme na kostičky nebo nudličky a cibuli na větší kostičky. Na rozpálený olej hodíme cibuli a necháme zesklovatět (el. sporák na č.6). Potom přihodíme maso, které osmahneme do zlatova. Maso osolíme a zakápneme sojovou omáčkou, podlijeme vodou a necháme pod pokličkou dusit (sporák stáhneme na č.4). Když je maso skoro měkké, tak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a nakrouhané zelí nebo pokrájené na drobné nudličky. Důkladně vše promícháme a ještě asi 10 minut dusíme pod pokličkou. Když je zelí a mrkev měkké, ještě dochutíme solí popř. sojovkou a můžeme podávat. Podáváme s hranolkama, americkýma bramborama nebo opečenýma bramborama.

Opečené brambory:
Potřebné množství brambor oloupeme a nakrájíme asi na 0,5-1cm široké plátky. Na hlubší plech si dáme pečící papír, který potřeme větším množstvím oleje. Na něj poklademe brambory, osolíme a posypeme kořením na americké brambory (ještě můžeme poklást půlkolečky cibule). Navrch rozhodíme plátky másla a dáme zapéct do předehřáté trouby na 180-200°C. Brambory by měly být nahoře místy zlatavé a když do nich píchnete, tak by měly být měkké. Zřejmě půjdou špatně odloupnout z pečícího papíru, tak se nelekejte a normálně je lžící seškrábněte. :-)))))) Nevypadá to moc vábně, ale za to je to žrádlo! ;-)